směsi pro pekaře

Historie firmy


Firma ALIMPEK spol. s r.o. byla založena v roce 1994 v Českých Budějovicích.

 

Ve skromných podmínkách výrobní haly a skladu začaly vznikat první směsi pro pekaře. V té době měla firma 8 zaměstnanců a nabízela pekařům celkem 13 výrobků.


V roce 1995 byla na Slovensku založena pobočka Alimpek s.r.o., která dnes sídlí v Beluši u Púchova a zajišťuje distribuci pekařských směsí firmy ALIMPEK spol. s r.o. po celé Slovenské republice.

Díky odezvě zákazníků začala firma na plno vyvíjet nové produkty a rozšířila svůj sortiment na 22 výrobků.

V roce 1997 bylo otevřeno „Pekařství v Panské“ v Českých Budějovicích, které se z původního záměru technologické dílny v roce 2000 vypracovalo na samostatnou společnost Alimpek pekárna, spol. s r.o. a vzorkovou prodejnu pečiva z pekařských směsí společnosti Alimpek. Pekařství v Panské bylo známé svou kvalitou pekařských výrobků a služeb. Toto řemeslné pekařství bylo vyznamenáno cenou roku 2005 „Spokojený zákazník Jihočeského kraje“, kterou uděluje Sdružení českých spotřebitelů.


V roce 2000 byl položen základní kámen administrativní budovy společnosti Alimpek s vlastní technologickou dílnou, laboratoří a sociálním zázemím pro výrobu a sklady. Zlepšené pracovní podmínky a vybavení se projevily na dalším rozšíření sortimentu výrobků. Portfolio výrobků se tak rozšířilo na přípravky k výrobě chleba, zlepšující přípravky, vícezrnné a speciální směsi, koření a posypy, přípravky pro výběrové a cukrářské výrobky, rychlé občerstvení, gastronomii a pekařské náplně.

Od roku 2002 firma průběžně investuje do modernizace skladových a výrobních prostor, do inovace výrobních postupů a nových technologií.

Dalším významným krokem pro společnost bylo v roce 2004 získání certifikátu ISO 9001:2001. Firma je zároveň řízena systémem kritických kontrolních bodů HCCP.

 

Společnost se pravidelně účastní veletrhu Salima v Brně, na kterém v roce 2004 získala ocenění "Zlatá Salima", kterým byla vyznamenána bezlepková směs Procelia ® - Chlebová směs.

V dnešní době nabízí firma ALIMPEK spol. s r.o. více jak 75 kvalitních surovin a přípravků pro pekaře, cukráře a gastronomii a zaměstnává 22 pracovníků.

V rámci technologického poradenství firma každoročně pořádá tradiční otevřené setkání regionálních řemeslných pekařů nazvané „Pekařská díž“, kde prezentuje své novinky. Na těchto přátelských setkáních si pekaři a technologové firmy vyměňují své názory, zkušenosti a získávají nové podněty a informace nejen z oboru potravinářství.

Filozofií společnosti je vyrábět a zásobovat pekaře kvalitními, převážně českými surovinami pro přípravu pečiva podle českých, tradičních receptur, poskytovat technologický servis a poradenství dle jejich potřeb.

Hlavním cílem je prosperita zákazníků a spokojenost spotřebitelů pečiva.

2011-2012 © ALIMPEK spol. s r.o.