SMĚSI K VÝROBĚ BĚŽNÉHO PEČIVA

Zajišťují jednoduché zpracování, podporují vlastnosti těst a oddalují jejich stárnutí, zlepšují chuťové vlastnosti, barvu a kvalitu sladkého i slaného pečiva a cukrářských výrobků.

LNĚNÁ SMĚS

Lněná směs s 53% upraveného lnu. Směs je určena nejen pro výrobu drobného pečiva, ale i chlebů.

Podrobnosti

MULTICEREÁLNÍ SMĚS
S PSYLLIEM

Směs je vhodná do: • chlebových těst • pšeničných těst • 100% použití s vodou a olejem na Semínkový chléb s vlákninou

Podrobnosti

ITALSKÝ CHLÉB SMĚS

je směs k výrobě pšeničnožitných chlebů různých tvarů a gramáží. Chleby jsou typické nadstandardním objemem vzhledem k hmotnosti těsta, skvělou trvanlivostí.

Podrobnosti

PANSKÝ CHLÉB - směs

je koncen-trovaná premixová směs na přípravu pšenično-žitného chleba. Přidává se pouze pšeničná mouka, voda a droždí. Rychlá a snadná příprava klasického chleba.

Podrobnosti

SENDVIČOVÁ SMĚS

je směs na přípravu klasických žemlí, hamburgerů a sendvičů. Podporuje objem a trvanlivost pečiva. Směs je určena zejména pro balené výrobky.

Podrobnosti

SLOVIKORN

je směs s obsahem zlepšujícího přípravku pro přípravu a výrobu polotmavého pečiva. Stabilní a plastické těsto ze SLOVIKORNu umožňuje velmi dobré zpracování a tvarování.

Podrobnosti

ZRNKO

je obilná směs vhodná na výrobu tmavého křupavého rustikálního pečiva (špiček, baget, slunečnicového chleba).

Podrobnosti