směsi pro pekaře

OSTATNÍ SUROVINY

Koření, posypová směs, smažená cibule a další potřebné suroviny.

CHLEBOVÉ KOŘENÍ
je vyváženou směsí koření k ochucení těst, zvláště chlebových. Použité koření zlepšuje zažívání.
Podrobnosti                  
LESK NA PEČIVO ALIMPEK
je prášková směs určena k rychlé a bezpečné přípravě lesku na všechny druhy pečiva. Nahrazuje klasickou vaječnou mašlovací směs. Chuťově neovlivňuje upečené výrobky.
Podrobnosti                  
POSYPOVÁ SMĚS
sezamu, lnu, nevlhnoucí soli určena ke zdobení a ochucení všech slaných druhů pečiva, na posyp nebo obalování pečiva.
Podrobnosti                  
POSYPOVÁ SMĚS S ČESNEKEM
semen sezamu, lněného semene, sušeného česneku a soli k posypu, nebo obalování speciálního pečiva.
Podrobnosti                  
RESLAD
je pražený sladový ječmen. Ztmavuje pečivo a dodává mu chuť praženého sladu.
Podrobnosti                  
SMAŽENÁ CIBULE
Specielně SMAŽENÁ CIBULE s malým obsahem tuku a pšeničné mouky. Hodí se jako přísada do pekařských těst, nebo k použití v gastronomii.
Podrobnosti                  
2011-2012 © ALIMPEK spol. s r.o.